Description
Moelleux et plein de saveur, le foie de morue fumé se déguste, froid ou réchauffé, sur des canapés, en entrée, en salade ou en accompagnement de légumes ou de pâtes. Son fumet subtil séduira les amateurs de foie de morue et les gourmands à la recherche de nouvelles saveurs. Sa teneur intéressante en oméga-3 et en vitamines A et D en fait aussi un excellent fortifiant pour aborder sereinement les changements de saison et l’hiver.
Ingrédients
phare dleckmtihl nos filets de harengs, clupea harengus, sont pechés dans l' atlantique nord-est, zone fao 27. ils sont fumés au bois de hetre, puis déposés un par un à la main avant d'etre recouverts de carottes en rondelles et d' émincés d'oignons. pour conserver tout leur fondant, ils sont enfin nappés d'une douce huile de tournesol bio. 150gc poids net fr 29.046 total
Conseil
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